Seizoensbuffetten

Heerlijke buffetten passend in de tijd van het jaar

Bij ieder seizoen past een thematisch buffet. Van stamppotten in de winter tot asperges in het voorjaar. Naast onze reguliere buffetten zijn dit de wisselende buffetten binnen het aanbod. 

Meer info

asperges
boerenkool

Stamppotbuffet

€19,50 per persoon (minimaal 15 personen)
boerenkool
  • Boerenkool met spekjes
  • Hutspot met rookworst
  • Zuurkoolstamp met appeltjes
  • Speenbarken medaillons met dragonsaus
  • Gemarineerde speklappen
  • Rodekool 
  • Stoofpeertjes
  • Saucijsjes
  • Beenham in champignonsaus
  • Runderstoof
  • Appelcompote met kaneel en steranijs
  • Andijviestamppot
  • Schorseneren
  • Witlof
  • Spruitjes
  • Paksoistamppot
  • Pompoenstamppot
boerenkool

Winterbuffet

€24,50 per persoon (minimaal 15 personen)
hachee

Koude gerechten

  • Gevogelterol
  • Gerookte wildzwijn met rode uiencompote
  • Bonbon van zalm met Hollandse garnalen
  • Carpaccio van Runderhaas 
  • pastasalade met paddestoelen
  • Salade van beenham 
  • Salade van spitskool met stukjes makreel
  • Roseval-truffelsalade
  • Rodekoolsalade
  • Maisbrood
  • Italiaans breekbrood
  • Tapenades

Warme gerechten

  • Wildpeper met peperkoek en wintergroenten
  • Rodekool met appel
  • Stoofpeertjes
  • Appelcompote
  • Aardappelgratin
  • Rouleaux van gevogelte
  • Onvenaardappeltjes met rozemarijn
  • Speenvarkenmedaillon met knoflooksaus
  • Witlof met spek
  • Vispannetje 
hachee

Aspergebuffet (alleen te bestellen in het seizoen)

€23,50 per persoon (minimaal 15 personen)
asperges
  • Gemarineerde zoet/zure asperges
  • Romige aspergesoep met zalm of ham
  • Asperge-risotto
  • Oirschotse asperges
  • Beenham
  • Gepocheerde zalmnootjes met een saus van boter en citroengras
  • Krieltjes
  • Hollandaisesaus
  • Gekookt ei
  • Salade bar met verschillende garnituren
  • Lamsham
  • Stokbrood
  • Italiaans breekbrood
  • Kruidenboter
  • Tapenade
  • Hangop met honing, vanille en Oirschotse aardbeien
asperges

Buffetten

Assortiment

Barbecue

Assortiment

Hapjes

Assortiment

Lunch

Assortiment

Diners

Assortiment

Desserts

Assortiment

Offerte aanvragen

Heeft een bezoek aan deze website uw feest- en eetlust aangewakkerd? 

Neem dan contact met ons op! We gaan graag met u in gesprek over uw wensen en onze mogelijkheden. Zodat we uiteindelijk een passende offerte kunnen maken. 

ontdek meer
Arno Smits Catering

Arno Smits Catering is dé cateraar van Oirschot en omstreken. Op persoonlijke en flexibele wijze stellen we samen met onze klant een gericht cateringaanbod op.

Wat kunnen we
voor u serveren?

Wij vertellen u graag over ons aanbod!

Contact opnemen

Arno Smits Catering
Moorland 3H
5688 GA Oirschot

T 0499-33 24 85
E info@arnosmits.nl